Nouvelles de la ferme du 06/03/13

Les Nouvelles des Producteurs

Par Amap de l'Ostrevent

Revoila le soleil!!! Que c'est agreable!! Qu'avons nous fait depuis décembre???? * Nous nous sommes occupé des endives, hé oui ce légume demande quand meme un certain temps (casser l'endive, l'eplucher, la conditionner et faire attention aux températures...

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Recettes d'endives

Recettes

Par Amap de l'Ostrevent

Salade d'endives aux agrumes: Pour 4 pers 4 endives 1 pamplemousse 150g beaufort jus d'1/2 citron 5cl d'huile sel,poivre * pelez le pamplemousse à vif, prelevez délicatement les quartiers et les coupez en morceaux, puis pressez ce qui reste sur l'ecorse...

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